Você entra no supermercado pensando em comprar apenas o básico e, quando chega ao caixa, leva um susto com o valor da compra.
Se isso já aconteceu com você, saiba que não está sozinha.
Alimentação é uma das despesas mais importantes do orçamento familiar e, justamente por isso, pequenas mudanças na forma de fazer compras podem representar uma boa economia ao longo do mês.
O objetivo, porém, não é deixar de comprar alimentos importantes ou escolher sempre os produtos mais baratos.
A ideia é comprar melhor, evitar desperdícios e fazer o dinheiro render mais.
Com um pouco de planejamento, é possível reduzir os gastos no supermercado sem prejudicar a alimentação da família.
Neste artigo da Mamãe Financeira, você vai conhecer estratégias simples para economizar nas compras do mês e manter o controle do orçamento.
Por que o supermercado pesa tanto no orçamento?
A alimentação é uma despesa que aparece praticamente todos os meses e pode variar bastante.
Além dos produtos básicos, existem compras inesperadas, promoções, lanches, produtos de limpeza, itens de higiene e aquela compra que não estava planejada.
Outro problema é que o supermercado oferece inúmeras oportunidades para gastar.
Produtos expostos em locais estratégicos, embalagens maiores, promoções e compras por impulso podem fazer a conta aumentar rapidamente.
Por isso, economizar começa antes mesmo de sair de casa.
1. Confira o que você já tem em casa
Antes de preparar a lista, abra os armários, a geladeira e o freezer.
Veja o que realmente precisa ser reposto.
É comum comprar determinado produto sem perceber que já existe outro em casa.
Faça uma rápida verificação de:
- arroz;
- feijão;
- massas;
- farinha;
- açúcar;
- café;
- produtos de limpeza;
- produtos de higiene;
- alimentos congelados;
- produtos para as crianças.
Essa simples conferência pode evitar compras duplicadas.
2. Faça uma lista de compras
A lista é uma das ferramentas mais simples para controlar os gastos.
Sem uma lista, você provavelmente vai tomar várias decisões dentro do supermercado.
Com uma lista, você já chega sabendo o que precisa comprar.
Procure organizar os itens por categorias:
Alimentação
- arroz;
- feijão;
- massas;
- carnes;
- ovos;
- frutas;
- verduras;
- legumes;
- leite e derivados.
Limpeza
- detergente;
- sabão;
- desinfetante;
- papel-toalha;
- outros produtos necessários.
Higiene
- sabonete;
- shampoo;
- creme dental;
- papel higiênico;
- outros itens.
Crianças
- alimentos específicos;
- fraldas, quando necessárias;
- produtos de higiene;
- itens escolares ou outros produtos que realmente precisem ser comprados.
Quanto mais organizada estiver a lista, menor a chance de esquecer algo importante e precisar voltar ao supermercado depois.
3. Estabeleça um limite para a compra
Antes de sair de casa, defina quanto você pretende gastar.
Por exemplo:
“Neste mês, quero gastar até R$ 900 no supermercado.”
Esse limite funciona como uma referência.
Durante a compra, procure acompanhar o valor aproximado do carrinho.
Você pode usar a calculadora do celular para somar os produtos conforme coloca no carrinho.
Dessa forma, fica mais fácil perceber quando a compra está se aproximando do limite.
4. Compare o preço por quantidade
Nem sempre a embalagem maior é a opção mais econômica.
E nem sempre o produto com o menor preço na etiqueta é aquele que oferece o melhor custo-benefício.
Imagine duas embalagens:
Produto A: R$ 8 por 500 g
Produto B: R$ 13 por 1 kg
Apesar de o Produto B custar mais no momento da compra, ele pode ter um preço proporcionalmente menor.
Por isso, quando possível, compare o preço por quilo, litro ou unidade.
Essa comparação ajuda bastante principalmente em produtos vendidos em tamanhos diferentes.
5. Não compre apenas porque está em promoção
A palavra “promoção” pode ser uma grande aliada ou uma armadilha.
Se você realmente precisa do produto e encontrou um preço interessante, a promoção pode ajudar.
Mas se você comprou apenas porque estava barato, talvez tenha aumentado a conta sem necessidade.
Antes de colocar um produto promocional no carrinho, pergunte:
“Eu compraria isso se não estivesse em promoção?”
Se a resposta for não, talvez seja melhor deixar o produto na prateleira.
6. Observe os preços de diferentes marcas
Nem sempre a marca mais conhecida é a melhor escolha para o orçamento.
Existem produtos de marcas diferentes que podem apresentar características semelhantes e preços bastante distintos.
Isso não significa que você precise abandonar as marcas de sua preferência.
Mas vale experimentar alternativas quando fizer sentido.
Com o tempo, você pode descobrir quais produtos oferecem uma boa relação entre preço e qualidade.
7. Planeje as refeições da semana
Uma das melhores maneiras de economizar no supermercado é saber o que a família pretende comer.
Quando as refeições não são planejadas, aumenta a chance de comprar alimentos que acabam esquecidos na geladeira.
Um planejamento simples pode considerar:
Segunda: arroz, feijão, legumes e proteína.
Terça: macarrão com molho e salada.
Quarta: arroz, feijão, carne e legumes.
Quinta: omelete, arroz e salada.
Sexta: uma refeição diferente usando ingredientes que já estão em casa.
Não existe uma fórmula única.
O importante é aproveitar melhor aquilo que você compra.
8. Aproveite os alimentos antes que estraguem
Desperdício também é dinheiro jogado fora.
Se frutas, verduras, legumes ou outros alimentos acabam estragando antes de serem consumidos, talvez seja necessário ajustar a quantidade comprada.
Algumas estratégias podem ajudar:
- armazenar corretamente os alimentos;
- congelar o que puder ser congelado;
- organizar os produtos pela data de validade;
- deixar os alimentos que precisam ser consumidos primeiro em locais mais visíveis;
- reaproveitar ingredientes em outras receitas.
Comprar menos e consumir tudo pode ser mais econômico do que comprar muito e acabar jogando parte fora.
9. Aproveite o que já existe na despensa
Antes de comprar novos ingredientes, procure utilizar aquilo que já está em casa.
Você pode transformar alguns produtos esquecidos em refeições simples.
Por exemplo, legumes que estão próximos do ponto de consumo podem entrar em uma sopa, omelete ou refogado.
Frutas maduras podem ser utilizadas em vitaminas ou preparações.
Arroz que sobrou pode fazer parte de outra refeição.
O objetivo é evitar desperdício e aproveitar melhor o dinheiro já gasto.
10. Cuidado com as compras por impulso
Você já entrou no supermercado para comprar cinco coisas e saiu com quinze?
Isso acontece com facilidade.
Produtos próximos ao caixa, doces, bebidas, brinquedos, utensílios e diversas outras mercadorias podem chamar atenção durante a compra.
Quando algo não estava na lista, faça uma pausa.
Pergunte:
Eu preciso disso agora?
Isso estava previsto no orçamento?
Posso comprar em outro momento?
Se não for necessário, deixar para depois pode ser uma das formas mais simples de economizar.
11. Evite ir ao supermercado com muita fome
Parece um detalhe pequeno, mas pode influenciar suas escolhas.
Quando estamos com fome, determinados alimentos se tornam mais atraentes e pode ficar mais difícil resistir a compras que não estavam planejadas.
Sempre que possível, faça as compras depois de uma refeição ou em um horário em que você esteja mais tranquila.
Isso ajuda a manter o foco na lista.
12. Compare os preços entre supermercados
Se existem diferentes supermercados na sua região, vale acompanhar os preços dos produtos que você compra com frequência.
Você não precisa visitar cinco estabelecimentos toda semana.
Uma alternativa é observar quais produtos costumam ser mais baratos em cada lugar.
Também é possível acompanhar ofertas por aplicativos, encartes e canais oficiais dos próprios supermercados.
Mas lembre-se: uma promoção só é vantajosa se o produto realmente fizer parte das suas necessidades.
13. Cuidado com embalagens gigantes
Produtos em embalagens grandes podem parecer mais econômicos, mas isso depende do preço por quantidade e do consumo da família.
Antes de comprar uma embalagem maior, considere:
- quanto custa cada unidade de medida;
- quanto tempo o produto leva para ser consumido;
- se existe espaço adequado para armazená-lo;
- se há risco de desperdício.
Para uma família pequena, comprar uma quantidade muito grande pode não compensar.
14. Não faça estoque de tudo
Ter alguns produtos de uso frequente em casa pode ajudar.
Mas fazer estoque sem planejamento pode prender dinheiro em produtos que poderiam ser comprados posteriormente.
Priorize itens que:
- você realmente utiliza;
- possuem boa validade;
- estão com preço realmente interessante;
- podem ser armazenados adequadamente.
Comprar dez unidades de algo que você normalmente consome em dois meses não necessariamente significa economia.
15. Observe o valor total, não apenas o preço de cada produto
Um produto de R$ 5 parece barato.
Outro de R$ 10 também pode parecer barato.
Mas dezenas de pequenas compras fazem diferença quando chegam ao caixa.
Por isso, procure olhar para o valor total do carrinho.
Se você estabeleceu um orçamento de R$ 900 e já está em R$ 850 antes de terminar a compra, talvez seja hora de revisar os itens que ainda estão no carrinho.
Como economizar nas compras para os filhos?
Para quem tem crianças, o supermercado pode representar uma despesa ainda maior.
Produtos específicos, lanches, alimentos infantis e outros itens acabam entrando frequentemente na lista.
Uma boa estratégia é separar aquilo que é realmente necessário daquilo que pode ser comprado eventualmente.
Por exemplo:
Necessidade: alimentos básicos e produtos que a criança realmente consome.
Desejo: aquele produto comprado apenas porque chamou atenção no corredor.
Isso não significa eliminar completamente os pequenos prazeres das crianças.
Significa apenas evitar que eles apareçam automaticamente em toda compra.
Como economizar sem comprar alimentos de qualidade inferior?
Economizar não significa necessariamente escolher o produto mais barato.
Uma compra inteligente considera:
Preço + quantidade + qualidade + necessidade.
Um produto um pouco mais caro pode compensar se tiver melhor rendimento.
Da mesma forma, um produto barato pode acabar sendo desperdício se ninguém da família consumir.
Por isso, procure avaliar o conjunto.
Um exemplo de lista de supermercado econômica
Uma lista básica pode incluir:
Hortaliças e frutas
- banana;
- maçã;
- laranja;
- tomate;
- cenoura;
- cebola;
- batata;
- verduras da estação.
Alimentos básicos
- arroz;
- feijão;
- macarrão;
- ovos;
- leite;
- farinha;
- aveia.
Proteínas
Escolha de acordo com o orçamento e os hábitos da família:
- frango;
- ovos;
- peixe;
- carne;
- outras opções.
Limpeza
- detergente;
- sabão;
- desinfetante;
- outros produtos realmente necessários.
Higiene
- sabonete;
- shampoo;
- creme dental;
- papel higiênico.
A lista deve ser adaptada à realidade de cada família.
Como encaixar o supermercado no orçamento familiar?
Se você já começou a acompanhar suas receitas e despesas, como ensinamos no artigo Como montar um orçamento familiar simples, o próximo passo é definir quanto da renda pode ser destinado à alimentação.
Não existe um valor único que funcione para todas as famílias.
Uma casa com duas pessoas terá necessidades diferentes de uma família com quatro ou cinco integrantes.
Por isso, observe o seu próprio histórico de gastos.
Se você costuma gastar R$ 1.200 por mês e quer reduzir para R$ 1.000, por exemplo, estabeleça essa meta gradualmente.
Tentar cortar metade dos gastos de uma vez pode ser difícil de manter.
O que fazer com o dinheiro economizado?
Essa é uma parte importante.
Se você conseguiu economizar R$ 100 no supermercado, procure dar uma função para esse dinheiro.
Ele pode ajudar a:
- pagar uma dívida;
- completar uma conta;
- formar uma reserva;
- alcançar uma meta familiar;
- cobrir uma despesa futura.
Economizar por economizar pode não ser tão motivador.
Quando existe um objetivo, fica mais fácil perceber o benefício de cada pequena economia.
Checklist para economizar no supermercado
Antes de sair para fazer as compras, confira:
- Verifiquei o que já tenho em casa.
- Preparei uma lista.
- Defini um limite de gastos.
- Planejei algumas refeições.
- Comparei preços.
- Observei o preço por quantidade.
- Evitei colocar produtos desnecessários no carrinho.
- Conferi as promoções com atenção.
- Pensei no risco de desperdício.
- Sei o que pretendo fazer com o dinheiro economizado.
Perguntas frequentes
Como gastar menos no supermercado?
Comece planejando as compras antes de sair de casa. Fazer uma lista, verificar o que já existe na despensa, estabelecer um limite e comparar preços são medidas simples que podem ajudar.
Comprar produtos em promoção sempre vale a pena?
Não. A promoção pode ser vantajosa quando o produto é necessário, tem bom preço e será utilizado antes de perder a validade. Comprar apenas porque está barato pode aumentar o gasto.
É mais barato comprar marcas menos conhecidas?
Nem sempre. O ideal é comparar preço, quantidade, qualidade e rendimento. Algumas marcas menos conhecidas podem oferecer bom custo-benefício, mas isso precisa ser avaliado caso a caso.
Como evitar desperdício de alimentos?
Planeje as refeições, compre quantidades compatíveis com o consumo da família e organize os alimentos para utilizar primeiro aqueles que estão mais próximos da validade.
Como economizar no supermercado tendo filhos?
Planeje as compras, diferencie necessidades de desejos e procure evitar compras por impulso. Também vale observar quais alimentos realmente são consumidos pelas crianças para não gastar com produtos que acabam sendo desperdiçados.
Conclusão
Economizar no supermercado não significa colocar menos comida na mesa.
Significa planejar melhor, comprar aquilo que realmente será utilizado e evitar desperdícios.
Uma lista bem feita, um limite de gastos e alguns minutos de planejamento antes de sair de casa podem fazer uma diferença significativa no orçamento ao longo do tempo.
E não se preocupe se você não conseguir economizar muito no primeiro mês.
Comece observando seus hábitos.
Depois, escolha um ou dois pontos para melhorar.
Com o tempo, essas pequenas mudanças podem se transformar em uma economia importante para a família.
Afinal, quando o dinheiro deixa de escapar em pequenos desperdícios, ele pode começar a trabalhar a favor dos seus objetivos.
Continue na Mamãe Financeira
Depois de aprender a economizar no supermercado, vale continuar fortalecendo seu planejamento financeiro.
Confira também nosso guia sobre como organizar a vida financeira da família começando do zero e aprenda a transformar pequenas economias em um orçamento mais equilibrado.
Nos próximos conteúdos da Mamãe Financeira, vamos continuar falando sobre economia doméstica, cartão de crédito, organização financeira e maneiras de fazer o dinheiro da família render mais.